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常吃这几种食物,对血管好

湛江市第二中医医院 2018-11-26 11:04:38 作者: 来源:


           海带:海带内含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇,海带中的食物纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,控制胆固醇的吸收;海带中钙的含量极为丰富,能降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这3种物质协同作用,其降血脂效果极好,有很高的食疗价值。

        燕麦:燕麦含蛋白质15%、脂肪9%,列粮食榜首,燕麦含极其丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。维生素E的含量也很丰富,而且还含有皂甙素,有明显的降低血清总胆固醇、甘油三脂及脂蛋白的作用,并能升高血清高密度脂蛋白。

玉米:玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁比米、面高5~6倍,脂肪中亚油酸含量高达60%以上,还有维生素E、卵磷脂等,具有降低血清胆固醇,防治高血压,动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。镁能帮助血管舒张,维持心肌正常功能。
 
洋葱:含能刺激血溶纤维蛋白活性成分,还是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱具有扩张血管、降低外围血管和心脏、冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。有研究表明,一般冠心病患者,每日食用50~70克洋葱,其作用比降血脂药还要强。
 
大蒜:大蒜精油中含硫化合物的混合物,对血脂过高症有明显的防治作用,并可减少冠心病的发生和血栓的形成。
       生姜:生姜中的油树脂与胆酸螯合物,阻止了胆固醇的吸收并增加了排泄,生姜中的辛辣和芳香气体挥发油,具有增加血液循环和防止血液凝固的作用。

       茄子:茄子富含多种维生素,紫色茄子还含维生素P。常食茄子可使血清胆固醇水平不致增高,茄子纤维已含皂草甙,它可提高微血管弹性,有利于心血管疾病的防治。

       胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素A原及多种营养物质外,还含有槲皮素、山奈酚等,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素合成,因此胡萝卜具有降血压、强心等效能。
 
芹菜:除富含多种维生素和矿物质外,还含有挥发油、甘露醇等,具有健胃、利尿、降压、镇静等作用。
       藻类:海带、紫菜、海蜇、石花菜等,含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它们所含的褐藻酸盐类具有降压作用,淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能。