别小看猪横脷、玉米须...这种天气煲汤最适合，尤其是糖尿病患者

湛江市第二中医医院 2019-07-15 09:30:30 作者:内二内五科 来源:

        岭南多湿热，高温天气下，人们爱好冷饮，容易出现脾虚，加上岭南地区的气候特点，故而岭南地区脾虚夹湿体质人群较多。
       下面就岭南人体质特点介绍几例适合糖尿病病友药膳美汤。
  猪胰黄芪山药汤

 

此汤益气健脾，润燥止渴适宜于中气不足、气不化津而致气津两虚的糖尿病患者.

【原料】：
猪胰（猪横脷 ）1条，黄芪、薏苡仁各30克，生山药150克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

【制法】：
先将黄芪、薏苡仁分别洗净，同放于沙锅中．水煎2次煎液，每次用水500毫升，煎半小时，合并2次煎液，去渣留汁于锅中，再将猪胰刮去油膜，洗净切片，山药切块，一同放入煮熟，调味服食。分2次服用。

 猪胰芡苓玉米须汤 

 

此汤健脾利水，固肾涩精,适用于糖尿病证属脾虚水肿肾虚尿频，尿多患者.
【原料】：
猪横脷1条、芡实50克、茯苓30克、玉米须干品20克（鲜品100g）、瘦肉100克、生姜3片。

【制法】：
将所有的材料清洗干净，药材稍稍浸泡，猪横脷和猪肉切块，然后把所有的材料一起落煲，加入水2L左右，武火煮沸，改文火煲1个小时，加盐调味即可。

  玉米须土茯苓煲龟 
此汤清热利湿,糖尿病患者属湿热者最适宜服用.

【原料】：
玉米须100g，土茯苓30g，白扁豆15g，龟1只(约500g)。

【制法】：
将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，宰去头足，除去内脏，洗净，与玉米须、土茯苓、白扁豆同放锅内，加适量清水，置武火上煮开，再改用文火慢煮至熟透，调味即成。

  芪苓赤豆鲤鱼汤 
此汤健脾祛湿，利水消肿,适合糖尿病肾病证属脾虚水肿患者.

【原料】：
鲤鱼1条（约300克~500克）、生黄芪45克、赤小豆30克、芡实30克、茯苓30克，生姜三片。

【制法】：
将药材洗净浸泡，鲤鱼宰洗净，煎至微黄，再把鲤鱼与药材一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。

温馨提醒:药膳虽好，但不能完全代替药物治疗哦
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